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            聚焦外賣婚宴自助餐 推廣“小份菜”“半份菜”

            北京青年報記者注意到,市場監管總局日前指導中國烹飪協會、中國飯店協會、中國連鎖經營協會、中國個體勞動者協會發出倡議,把“厲行節約、反對浪費”貫穿到餐飲服務消費的全過程。鼓勵通過“光盤優惠”“光盤積分”等方式,引導更多的消費者踐行制止餐飲浪費。目前,上海、河南、山東、云南、廣東等多地市場監管部門將開展制止餐飲浪費專項行動。

            上海:開展3個月專項行動

            據上海市場監管局消息,3月7日下午,上海市場監管局召開制止餐飲浪費專項行動動員部署會議,在上海全市部署開展制止餐飲浪費專項行動。通過為期3個月的專項行動,解決一批突出問題,曝光一批違法案件,制定一批團體標準,宣傳一批典型經驗,堅決遏制餐飲浪費勢頭,力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。

            上海市場監管部門將加大監督檢查頻次和力度,將反餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步開展,組織開展“隨機查餐廳”行動;積極推廣“小份菜”“半份菜”、主動提供打包服務,倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具;圍繞餐飲外賣點餐、婚宴、自助餐和單位食堂等重點環節,深入開展專項整治,從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法違規行為。

            山東:督促經營者推廣“小份菜”

            日前,山東省市場監管局決定在山東全省系統開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。將圍繞制止餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點問題,依法規范餐飲服務經營行為,將節約理念貫穿餐飲全鏈條,推動餐飲浪費現象明顯減少。

            督促餐飲外賣平臺落實主體責任,治理誘導過度消費行為。在餐飲聚集區、城市綜合體和食品安全示范街等重點區域顯著位置,設置張貼反餐飲食品浪費公益宣傳,推廣反餐飲浪費“紅黑榜”公示制度。督促餐飲服務經營者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消費者適量點餐,主動提供打包服務,倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具。指導行業協會加強行業自律,制定相關制度規范,發布制止餐飲浪費倡議。

            河南:整治“吃播”浪費亂象

            據央廣網消息,近日,河南省市場監管系統召開會議,安排部署制止餐飲浪費專項行動,決定在河南全省范圍內開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。

            根據要求,河南各級市場監管部門要督促平臺落實主體責任,治理誘導過度消費行為,整治“吃播”浪費亂象;要加強餐飲環節監管;要加大執法力度,圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節,深入開展專項整治;要完善標準規范,推動將制止餐飲浪費要求納入有關行業標準和地方標準。

            云南:整治外賣和婚宴等重點問題

            據云南網消息,為推動制止餐飲浪費專項行動有序開展,3月8日,云南省市場監管局召開制止餐飲浪費專項行動動員部署會。

            會議要求,要借鑒發達地區經驗,強化組織實施,通過3個月專項行動,解決一批突出問題,曝光一批違法案件,制定一批團體標準,宣傳一批典型經驗,堅決遏制餐飲浪費勢頭。會議要求,突出重點,注重實效。緊緊圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點問題,通過開展專項行動,依法規范餐飲服務經營行為,將節約理念貫穿餐飲全鏈條,餐飲浪費現象明顯減少。

            廣東:推廣反餐飲浪費“簡案快辦”執法

            據《廣州日報》消息,3月3日,廣東省市場監管局召開制止餐飲浪費專項行動動員部署暨食品安全“守查?!薄皟蓚€責任”工作全省系統調度會。

            會議指出,要盡快成立工作領導小組及工作專班,制訂工作方案,聚焦外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為開展專項工作。要加大對餐飲浪費的執法力度,推廣反餐飲浪費“簡案快辦”執法模式,及時公布典型案例,震懾違法行為。要推動行業協會制定標準規范餐飲浪費,利用多樣化宣傳方式引導公眾形成科學、理性、文明的消費習慣。(記者 李鐵柱)

            來源:北京青年報

            責任編輯:李賽男

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